Кухнята на народите: Китай

Кухнята на народите: Китай

Автор: 
Издател:

4.00 лв.
спестявате - 0%
4.00 лв.

Изпрати запитване
  • 3.00общ рейтинг: 3.00( 3 )
много слабаслабадобрамного добрастрахотна

Наличност : НЕ
Брой на страници : 56
Размери : 14x14 mm
Номер : 1700054669 SKU : 126061
ISBN : 9789543400386

Описание

Екзотика и тайнственост в една кухня с хилядолетна история

Тайнствена, хилядолетна, внушителна и впечатляваща, китайската кухня е центърът на една неповторима вселена. Съставена от пет големи семейства, чиито центрове са Шанхай, Пекин, Юнан, Гуанджоу и Сечуан, тя предлага на света едни от най-екзотичните ястия. В определени моменти от историята в кухните на Забранения град са работили повече от две хиляди готвачи. Те трябвало да приготвят храна за императора и двора му, за чуждестранни сановници, както и за орди държанки, евнуси, членове на кралското семейство и други знатни особи. Менюто, съобразено изключително с вкуса на императора, понякога достигало до две хиляди различни ястия, като всички те били основани на хармонията между материята и духа, където отношението към формата също има важна роля. Много от тези традиции са запазени и в съвременната китайска кухня. Насладете им се...
ISBN 9789543400386
Език български
Година на издаване 2007
Корици меки
Страници 56
Тегло 120
Размер 14x14

Същия Издател

    Попълнете текста от картинката

    Моля попълвайте мнения само за конкретния продукт.

    Следните мнения ще бъдат изтривани:

    Когато мнението не се придържа към добрия тон.

    Когато съдържа обидни или нецензурни думи.

    Ако имате въпрос моля пишете на info@pimodo.com